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Alessia Ventura a débuté sa carrière dans le domaine de la mode à l'âge de 15 ans en participant à divers défilés. À 16 ans, elle a fait ses débuts à la télévision en tant que danseuse dans une émission diffusée sur Channel 5, représentant le Piémont. Entre 1999 et 2001, elle a été assistante dans le programme "Ok, le prix est juste", d'abord sous la direction d'Iva Zanicchi puis de Maria Teresa Ruta. Elle a également réalisé deux publicités pour Piaggio et Citroën, aux côtés de DJ Albertino et du footballeur Gianluca Vialli.
En 2001, Alessia a obtenu un rôle régulier dans le feuilleton "Centovetrine" sur Channel 5. La même année, elle a participé à l'émission "Lettre de Tell" avec des personnalités comme Ilary Blasi et Silvia Toffanin. Depuis janvier 2004, elle coanime un programme sur Rai Due et en 2005, elle se rend en Espagne pour un docu-réalité. Elle a également animé des émissions sur Sky Movies et participé à plusieurs projets télévisuels tels que "Spoutnik" et "Croustillant Show", renforçant ainsi sa présence médiatique en Italie.